Развитию кариеса способствуют следующие факторы: регулярное потребление сахаросодержащих продуктов, простых углеводов, плохая гигиена полости рта, курение, недостаток минеральных компонентов, получаемых с водой и пищей. Отсутствие в рационе грубой растительной пищи, которая естественным образом очищает зубы, способствует образованию зубного налета и повышает риск развития кариеса.
Кариес — это прогрессирующее заболевание, которое разрушает твердые ткани зуба. В результате поражаются не только эмаль и дентин, но и пульпа — нервно-сосудистый пучок, обеспечивающий иннервацию и минерализацию зуба. При отсутствии лечения кариес неминуемо приводит к потере зуба, является причиной сильной боли и неприятного запаха изо рта. С потерей естественных зубов снижается качество жизни — человек теряет способность полноценно откусывать и пережевывать пищу. например, открывать зубами бутылки.
